大蒜价格在节日后逆转并迅速上涨。

春节后,国内大蒜市场在春节前改变了下降趋势,价格持续上涨。 节后,国内外大蒜收购市场迎来了第一轮收购和盘点期。积极的购买,加上市场在2018年减少大蒜种植面积的有利因素,促使价格一个接一个地上涨,这成为大蒜价格在节日期间大幅上涨的主要原因。 其中,金乡地区大蒜价格涨幅最大。 在金乡市场,普通混合级大蒜的购买价格从节前的每公斤约1.5元上涨到目前的每公斤约2.4元,涨幅高达60%。尤其是3月份以后,大蒜价格急剧上涨,每天以0.1元的速度快速上涨。 其他大蒜品种的价格也开始上涨。5.5厘米的红大蒜价格从节前的1.7元左右升至今天的2.6元,涨幅52.9%,目前蒜米价格在每公斤1.95元至2.25元之间,与前期相比也有大幅上涨。 与此同时,中国其他主要大蒜产区的市场价格也全面上涨。 邳州生产区,6.5厘米红蒜的现行价格为每斤3.80-4.15元,6.5厘米白蒜的价格为每斤4.20-4.50元,比节前高出10%以上。 在仓山生产区,受金乡大蒜价格上涨的影响,经销商不愿支持销售价格。买家对商品看了一点点。营业额很少,价格也大幅上涨。大型大蒜价格约为每斤4.00元,比节前上涨约20%,印尼商品价格为每斤3.50-3.60元。 祁县生产区主流价格变化不大,蒜米价格为每斤1.80-1.90元,一般混合价格为每斤1.90-2.00元,提价约15% 最近大蒜价格的上涨增强了大蒜经销商的信心,导致农民和经销商不愿出售。特别是,过去两年种植大蒜的市场状况一直很差,农民损失了很多钱。农民对未来几个月大蒜的市场形势充满希望。 一些大蒜经销商甚至预测,随着全国大蒜种植面积的减少,2019年市场将会出现另一个“大蒜你狠”的市场。 然而,这个行业也有人。尽管2019年大蒜市场形势良好已成为大蒜经销商的共识,但不要盲目乐观,阻碍销售。目前,市场上的大蒜库存仍处于历史高位,随着新大蒜在云南等地上市,将对新鲜大蒜市场产生影响。 目前,云南新大蒜已开始陆续上市,并将于3月份大量上市。河南的大蒜也将在4月底大量上市,随后山东的大蒜将在5月底大量上市。 尽管大蒜种植面积总体上有所减少,但最终产量的下降将直接决定今年大蒜价格的走势。 预计大蒜价格在未来一段时间内将进入稳定发展阶段,但不排除一些优质大蒜来源在库存减少的情况下价格会上涨。 大蒜今年的出口也有了一个大的开始。 2019年1月,中国共出口新鲜或冷藏大蒜121,100吨,同比增长29.75%,单价为每吨733美元。与去年的平均出口价格相比,中国也呈现出强劲的数量和价格增长趋势,越南、巴基斯坦和马来西亚是最大的三个出口目的地国。 消息来源称,中国最重要的大蒜海外市场印尼将于3月初在国内下单,一些加工厂已经做好了未雨绸缪的准备。

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